Sepetim ( 0 )

Siyez Buğdayı

Fiyat
13,20 TL
Havale
13,07 TL
Adet
10 saat 49 dakika içerisinde sipariş verirseniz bugün kargoda
Aynı Gün
Kargo

Siyez buğdayı ülkemizde genetiği bozulmamış tek erkil buğday türüdür.Yapısında 14 kromozom sayısıyla genetik olarak bilinen buğday çeşididir.Bugünkü günlük kullandığımız buğdaylar 42 kromozomlu buğdaylardır.Geçmişi 15 bin yıl kadar öncesine dayanan bu buğday (karakılçık) çeşididir.Ülkemizde dağlık arazilerde yetiştirilen bu buğday çeşidi buğdayın atası kabul edilmektedir.Ülkemizde siyez denilince akla Kastamonu gelmektedir.Kastamonu’da uzun yıllardır yöre halkı taafında hasatı yapılmaktadır.Kastamonu’nun Seydiler,Devrekani,Daday ve özellikle ihsangazi ilçesinde hasatı yapılır.Siyez bugdayı yöresel olarak kastamonu’da uzun yıllardır hasatı yapılan ve yöre halkı tarafından tüketilen  bir buğday türüyken Profesör Doktor Canan Karatay hocanın’da genetiği değişmemiş ender tüketim ürünlerinden biri olduğunu açıklamasıyla ünü ülke çapına yayılmış doğal beslenmek isteyen insanlar tarafından aranan bir ürün halini almıştır.Siyez buğdayının bir diğer adıda (yörede bilinen adı) kaplıca (kapulcada) buğdayıdır.Bilimsel adı Tiriticum Monococcum’dur.Dünyada’da bir çok ülkede yetiştirilmektedir.Bu ülkelerin başında Yugoslavya,Fas ve Fransa gelir. Siyez, günümüzde ilgi duyulan kullanım alanı geniş bir buğday türü, bulguru ile sağlıklı yemeklerin yanı sıra siyez unu ile ekmekler, hamur işleri yapılmaktadır.

Kredi Kartı Tek Çekim
13,20 TL
Havale / EFT
13,07 TL  ( % 1 indirim )
İLGİLİ ÜRÜNLER